Semua bahan yang telah direbus tadi (4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 buah tomat merah, 10 buah cabe keriting merah dan 20 buah cabe rawit merah) ditambahkan dengan dua buah terasi yang sudah matang, gula jawa dan minyak goreng.
Haluskan semua bahan tersebut dengan menggunakan blender atau jika ingin semakin otentik, sobat Quena dapat menghaluskannya secara manual, yaitu menggunakan ulekan.
Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis irisan bunga kecombrang hingga layu dan mengeluarkan aroma khas yang menyegarkan.
Lalu masukkan bahan - bahan yang telah dihaluskan ke dalam tumisan bunga kecombrang, tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu aduk hingga tercampur dengan sempurna.
Baca Juga: Telaga Saat Puncak Bogor, Destinasi Wisata untuk Healing yang Cocok Dikunjungi Bersama Ayang
Angkat dan taruh Sambal Honje yang telah jadi dalam wadah bersih, lalu dinginkan dalam suhu ruangan.
Buat Anda yang sedang mencari ide jualan, Sambal Honje juga bisa jadi pilihan tepat.
Agar bisa disimpan tahan lama tanpa pengawet, pastikan botol kemasan disterilisasi terlebih dahulu ya.
Nah, itulah resep sambal Honje yang cocok untuk ide jualan. Gimana nih, tertarik membuatnya?***
