AYOBOGOR.COM - Makan laksa pakai mi sudah biasa, bagaimana jika dipadukan dengan udon, udah pernah coba? Di Jakarta Utara ada kuliner anti mainstream loh yang belum banyak diketahui orang.
Rekomendasi hidden gem kuliner Jakarta Utara adalah Laksa Udon. Lokasinya ada di dalam apartemen WGP (Wisma Gading Permai) R127 Jalan Boulevard Raya Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Patokannya dari mal kelapa Gading lurus terus sampai ketemu bunderan. Lurus lagi sampai ketemu Bank Panin, lalu belok kiri langsung masuk parkiran.
Baca Juga: 5 Hotel Murah di Jakarta yang Nyaman Buat Staycation, Gak Bikin Kantong Bolong!
Tempat kuliner ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB sampai 21.00 WIB. Buat yang tidak bisa datang langsung, bisa juga memesan melalui aplikasi GoFood atau GrabFood.
Laksa adalah hidangan mi berkuah yang terkenal di Asia Tenggara, terutama di Malaysia, Singapura, dan Indonesia.
Terdapat beberapa variasi laksa, tetapi umumnya terdiri daripada mi (seperti mi telur atau mi padi) yang disajikan dalam kuah kaya yang beraroma, biasanya dibuat daripada santan, rempah-rempah, dan kadang-kadang ada pes kari.
Laksa Udon menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda lantaran menggunakan udon bukan mi. Udon biasanya ditemui di masakan Jepang seperti ramen. Udon memiliki tekstur yang lebih lembut dan kenyal, dan biasanya lebih lebar.
"Kalau ke sini awas kalap ya, karena makanannya enak dan harganya murah mulai Rp20 ribuan. Awalnya kuliner ini jadi primadona di perumahan Sunter, lalu ownernya melebarkan sayap ke apartemen WGP," ujar food flogger dengan akun Instagram @kulinersamaagam.
Menu favorit di tempat kuliner ini adalah laksa udon singapura. Satu porsi terdiri dari udang, baso ikan, telur, pangsit, udon, dan kuah.
"Pas gue cobain rasanya enak banget, udonnya kenyal, kuah laksanya gurih dan creamy. Udang yang dipakai juga fresh sehingga memberikan sedikit rasa manis. Dipadukan dengan sambal ijo, rasanya jadi makin mantap," sambungnya lagi.
"Wajar banget sih kalau ini banyak yang suka, porsinya juga cukup besar. Menu lain yang tak kalah lezat adalah mie spesial gohiong. Satu porsi terdiri dari ayam rebus, ayam kecap, jamur, baso, pangsit, mie, dan gohiong."
