AYOBOGOR.COM - Cumi Asin Cabai Hijau adalah hidangan kuliner Indonesia yang terdiri dari cumi-cumi yang diolah dengan cara diasinkan dan dicampur dengan cabai hijau.
Cumi Asin Cabai Hijau merupakan hidangan yang populer di beberapa daerah di Indonesia, terutama di pesisir-pesisir pantai yang memiliki akses mudah ke cumi-cumi segar.
Rasa asin dari cumi-cumi yang dipadu dengan pedasnya cabai hijau memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera bagi pecinta makanan pedas.
Baca Juga: Cara Membuat Mun Tahu Daging Sapi yang Kaya Gizi, Aroma Gurihnya Menggoda Bikin Pengen Nambah Terus
Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk atau pendamping nasi.
Cumi-cumi asin mengandung protein, kalsium, magnesium, sodium, vitamin A, B6, B12, C, E yang bermanfaat untuk tubuh.
Cumi asin dipercaya bisa menurunkan kolesterol karena mengandung lemak sehat.
Bahan makanan tersebut juga bisa membentuk otot karena tinggi protein.
Baca Juga: Cara Membuat Tahu Cabai Garam, Modal Low Budget Sudah Jadi Menu Rumahan Selezat Ini, Cobain Yuk!
Berikut cara membuat cumi asin cabai hijau, dilansir AYOBOGOR.COM dari akun Instagram @yoanitasavit.
1. Rendam cumi asin dengan air biasa selama 10 menit, cuci bersih. Potong sesuai selera, Tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, goreng cumi (tidak perlu sampai kering, yang penting matang). Sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
Baca Juga: Cara Membuat Tumis Pare Teri, Makanan yang Kelezatannya Susah Ditolak!
