Bahan saus :
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
Cara membuat ayam lada hitam ala Willgoz:
1. Potong ayam, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada putih secukupnya dan 2 sdm tempung maizena. Aduk rata diamkan 30 menit
2. Panaskan 4sdm minyak di teflon, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Sisihkan
Baca Juga: Mudah Dibuat! Resep Mie Setan Ala Chef Devina Hermawan yang Enak
3. Di minyak sisa goreng ayam, masukan lada hitam tumis hingga harum lalu masukan semua bahan B. Tumis sebentar
4. Masukan ayam dan semua bahan saus aduk hingga rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Sajikan hangat.
Demikian resep dan cara membuat ayam lada hitam ala Willgoz. Mudah bukan, selamat mencoba!***
