1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan cumi, aduk rata
2. Masukan semua bahan saus, cabe dan bawang bombay. Masak sebentar saja agar cumi tidak alot
3. Koreksi rasa. Bisa tambahkan garam gula bila perlu. Sajikan.
Berikut takaran bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat cumi saus padang.
Baca Juga: Cara Membuat Pisang Goreng Wijen, Dessert Terenak di Dunia yang Cocok Jadi Camilan Sore
Bahan :
- 350gr cumi segar, bersihkan. Potong2 sesuai selera
Bumbu :
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 buah cabe rawit merah, iris
- 1 cabe merah besar, iris serong
- 1 cabe hijau besar, iris serong
- 2 ruas jahe, geprek
Baca Juga: Cara Membuat Dodol Belimbing yang jadi Jajanan Khas Depok, Manis dan Legit Buat Menjamu Tamu
Bahan saus :
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tomat
- Sedikit air.
Demikian resep dan cara membuat cumi saus padang. Mudah bukan, selamat mencoba!***
