Namun perlu diingat bahwa penderita diabetes sendiri bisa berbahaya jika memakan daging merah karena bisa meningkatkan risiko diabetes.
Karena itu untuk membuat daging tanpa campuran terigu, bisa dengan menggunakan daging yang sedikit lemak atau tanpa sama sekali. Misalnya, menyadur KlikDokter, pada bagian sirloin atau terderloin. Di luar itu, pengidap diabetes tidak mengonsumsinya secara berlebihan.