AYOBOGOR.COM - Mengunjungi Kota Hujan, Bogor, tentunya tak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya yang sudah legendaris dan terkenal, yaitu Asinan. Dengan cita rasa asam pedas dari kuahnya yang menyatu dengan renyah dan segarnya irisan buah serta sayuran, Asinan Bogor menjadi hidangan yang tak boleh dilewatkan bagi para pecinta kuliner.
Menariknya, kuliner asinan ini juga termasuk dalam kategori makanan bergizi karena kaya akan vitamin dan serat. Jadi, selain lezat, makan asinan juga bermanfaat bagi kesehatan.
Saat Anda berkunjung ke Kota Hujan, jangan lupa untuk mencoba Asinan Bogor yang terkenal ini, dan berikut adalah beberapa tempat yang patut dijadikan referensi:
1. Asinan Sedap Gedung Dalam
Asinan Sedap Gedung Dalam adalah salah satu pilihan asinan Bogor yang sangat terkenal dan sering dijadikan oleh-oleh khas dari kota ini. Toko ini telah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu dan tetap mempertahankan cita rasa serta kesegaran asinannya dengan baik.
Anda bisa menikmati dua jenis asinan di sini, yaitu asinan buah dan asinan sayuran. Semua buah-buahan yang digunakan adalah buah lokal seperti pepaya, kedondong, bengkoang, jambu, ubi, salak, pala, dan lainnya. Asinan buahnya direndam dengan air gula pasir untuk memberikan rasa yang lebih sedap, dan kuahnya dibuat dari cabai asli untuk cita rasa yang autentik.
Alamat: Jl. Siliwangi No.27C, RT.02/RW.02, Sukasari, Kec. Bogor Tim., Kota Bogor.
2. Asinan Ahauw Gang Aut
Asinan Ahauw yang terletak di daerah Gang Aut adalah tempat lain yang wajib dikunjungi untuk mencicipi asinan Bogor yang lezat. Tempat ini sudah berjalan selama tiga generasi dan memiliki banyak penggemar.
Anda dapat menikmati pilihan asinan buah yang berisi mangga, nanas muda, salak, jambu, bengkuang, kedondong, ubi, dan pepaya. Sedangkan untuk asinan sayurannya, Anda dapat menikmati wortel, lobak, lokio, kol, tauge, sayur asin, tahu, timun, daun antanan, dan oncom. Yang membuat asinan di sini istimewa adalah kuah merahnya yang terbuat dari cuka aren, cabai merah, dan ebi.
Alamat: Jalan Suryakencana No.303b, Babakan Pasar, Bogor Tengah, RT.01/RW.07, Sukasari, Kec. Bogor Tim., Kota Bogor.
3. Asinan Ny. Yenny
Asinan Ny. Yenny adalah tempat lain yang sangat terkenal di Bogor dan sering dikunjungi oleh para pelancong. Di sini, Anda juga dapat menikmati dua jenis asinan, yaitu asinan buah dan asinan sayuran.
Asinan buahnya berisi potongan mangga, pala, nanas, jambu air, bengkuang, dan pepaya. Sedangkan untuk asinan sayurannya, terdapat irisan wortel, kubis, tauge, kacang tanah, dan kerupuk kuning.