AYOBOGOR.COM - Apabila Anda sedang berada di Yogyakarta, kurang lengkap rasanya jika belum mencicipi lezatnya kuliner legendaris yang sudah buka sejak 1968.
Ada satu kuliner legendaris di Yogyakarta yang sudah buka sejak 1968, namanya Sego Koyor Bu Parman.
Alamatnya ada di Brigjen Katamso No.111, Prawirodirjan, Kec. Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Baca Juga: 5 Manfaat Konsumsi Durian Bagi Kesehatan, Salah Satunya Bisa Menjaga Kesehatan Tulang
Sesuai dengan namanya, tempat makan ini menjual nasi koyor sebagai menu andalan.
Tetapi pembeli juga bisa menambah kondimen lainnya seperti sate ati dan ampela, ayam goreng, babat sapi bacem, dll.
Harganya juga cukup terjangkau yakni Rp17.000 sampai Rp25.000, tergantung lauk apa saja yang dipilih.
Koyor merupakan otot sapi atau urat sapi yang biasanya menempel pada daging serta tulang punggung dan lutut sapi.
Baca Juga: Durian Bawor Masak Pohon Bisa Dinikmati di Surabaya, Ada Garansinya Loh!
Butuh teknik memasak yang benar untuk bisa membuat koyor menjadi lembut dan nikmat untuk disantap.
Tentunya pemilik warung Sego Koyor Bu Parman ini punya resep rahasia yang sudah turun temurun.
Setelah berdiri selama 54 tahun, kuliner malam ini masih terus diakui kenikmatannya.
Warga Jogja dan para pendatang ketagihan setiap kali mencicipi rasanya.
Baca Juga: Cendol Toping Durian di Bogor Mnais dan Segernya Kebangetan, Wajib Dicoba Nih!