7. Siapkan 5 lembar daun salam
8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
9. Isikan air dalam gelas
10. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
11. Siapkan lada bubuk
12. Kupas 8 siung bawang putih berukuran sedang
Cara membuat resep ayam goreng ketumbar menggunakan bahan di atas yaitu:
1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis selama 10 menit
2. Haluskan bahan bumbu no 5, 2, 3, 4, 8, 9, 10, 11 dan 12 dengan menggunakan blender atau chopper
3. Masak dengan api sedang ayam yang telah dimarinasi dengan bumbu yang telah dihaluskan
4. Masukan lengkuas dan sereh geprek ke dalam ayam yang telah dibumbui
5. Masukan salam, sereh dan lengkuas ke dalam ayam yang telah dibumbui
6. Tes rasa ayam yang telah dibumbui dan matikan api jika bumbunya telah sesuai
7. Tunggu ayam yang telah dibumbui sampai dingin
8. Goreng ayam dengan api sedang, setelah hampir matang angkat