AYOBOGOR - Berikut akan dibahas manfaat mengkonsumsi kolang-kaling.
Di bulan ramadhan biasanya kolang kaling banyak dicari oleh masyarakat. Sebab kolang-kaling sering dijadikan campuran es buah dan sering dijadikan manisan.
Dilansir dari berbagai sumber, ternyata kolang-kaling memiliki banyak manfaat bagi tubuh, diantaranya mengandung karbohidrat, serat, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, hingga antioksidan.
Berikut manfaat bagi manusia jika mengkonsumsi kolang-kaling.
Pertama melancarkan pencernaan. Kolang-kaling adalah makanan yang memiliki serat tunggi. Dengan demikian makanan dari buah pohon aren ini sangat baik untuk menyehatkan saluran pencernaan.
Sebab, kolang-kaling mampu melancarkan buang air besar dan mencegah terjadinya konstipasi.
Kedua, kolang-kaling dapat menjaga kadar gula darah. Sejumlah penelitian menunjukkan serat kolang-kaling memiliki senyawa polisakarida galactomannan yang mampu menurunkan kadar gula darah dan mencegah diabetes.
Meski begitu, penelitian tersebut masih terbatas pada uji coba di laboratorium. Oleh karena itu, efektivitas kolang-kaling untuk mengontrol kadar gula darah masih perlu diteliti lebih lanjut.
Ketiga, mencegah osteoporosis. Kolang-kaling memiliki 91 kalsium dan 243 fosfor per 100 gram, sehingga buah ini berkhasiat untuk menguatkan tulang, juga membantu menghindari tulang terkena osteoporosis.
Keempat, mengobat radang sendi. Dengan kandungan zat galaktomanan yang memiliki khasiat untuk menyembuhkan atau minimalnya dapat meredakan penyakit pada radang sendi.
Kelima, meningkatkan daya tahan tubuh. Kolang-kaling yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kaya akan nutrisi dan vitamin, sehingga membantu tubuh menangkal berbagai penyakit.
Kandungan seperti kalium, zink, zat besi, serta kalsium akan membantu proses metabolisme yang bekerja di dalam sel-sel tubuh.
Demikian imformasi manfaat menkonsumsi kolang-kaling.