AYOBOGOR.COM - Tumis Tempe teri adalah menu low budget yang rasanya pedas gurih bikin nagih. Simak resep dan cara membuatnya.
Tempe dan teri adalah bahan makanan yang harganya cukup terjangkau untuk masyarakat Indonesia. Kedua bahan itu bisa diolah menjadi masakan lezat loh.
Tumis tempe teri adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tempe dan teri dan iolah dengan bumbu-bumbu dan rempah-rempah tertentu.
Baca Juga: Cara Membuat Cumi Saus Padang, Sederhana Tapi Nikmatnya Tiada Tara, Nasi Sebakul Bisa Ludes Nih!
Proses memasaknya melibatkan memotong-motong tempe dan menggorengnya bersama ikan teri, kemudian menambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, garam, gula, dan saus atau kecap sesuai dengan selera.
Hidangan ini umumnya memiliki rasa gurih, pedas, dan sedikit manis.
Tumis tempe teri sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih dan bisa menjadi pilihan makanan sehari-hari di rumah-rumah masyarakat Indonesia.
Selain itu, tempe dan teri adalah sumber protein yang baik, membuat hidangan ini juga cocok bagi vegetarian atau orang yang mencari alternatif protein nabati.
Baca Juga: Cara Membuat Bakso tanpa Campuran Terigu, Boleh untuk Pasien Diabetes?
Berikut takaran bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat tumis tempe teri.
- 1 papan tempe, potong-potong
- 1 genggam ikan teri
- Minyak goreng secukupnya
- Garam, kaldu bubuk, gula pasir secukupnya
- 1 sdm saus tiram
Bumbu iris :
- 3 buah cabe hijau besar
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 buah cabe merah keriting
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
Baca Juga: Cara Membuat Pisang Goreng Wijen, Dessert Terenak di Dunia yang Cocok Jadi Camilan Sore
Dilansir dari akun Instagram @yoanitasavit, berikut cara membuat tumis tempe teri.
1. Bilas ikan teri, tiriskan. Goreng hingga matang, sisihkan