AYOBOGOR.COM - Siomay menjadi makanan yang meraih peringkat pertama pada kategori street food dengan penilaian terbaik di dunia oleh situs Tasteatlas.
Makanan yang biasa kita temui dipinggir jalan ini berhasil menduduki peringkat pertama dari 100 makanan kategori street food terpilih.
Dengan poin maksimal 5, siomay mendapatkan nilai 4,9 dan berhasil menjadi peringkat pertama dalam kategori street food dengan penilaian terbaik di dunia per 4 September 2023.
Nilai siomay mengalahkan Roti Canai dari Malaysia, Crepes dari Prancis, Taco dari Meksiko, Karaage dari Jepang, Kebab dari Turki dan makanan street food lain yang juga mendunia.
Sebagai situs yang menobatkan siomay sebagai street food terbaik di dunia, kita mungkin masih awam tentang situs Tasteatlas.
Situs Tasteatlas sendiri merupakan situs panduan kuliner asal Kroasia yang berisikan informasi kuliner dari berbagai negara, resep otentik dari berbagai hidangan, rekomendasi tempat makan dan juga berisi ulasan dari kritikus makanan.
Untuk makan siomay, Tasteatlas juga merekomendasikan 5 nama tempat rekomendasi yang dapat kamu kunjungi diantaranya yaitu Baso Tahu Mang Ade, Baso Tahu Tulen, Batagor Kingsley, Bungtagor Leeker serta Batagor dan Baso Tahu Apin.
Hal menarik dari daftar lima tempat makan siomay yang direkomendasikan oleh Tasteatlas yaitu merupakan tempat makan siomay yang semuanya berada di Bandung.
Selain siomay, terdapat juga Batagor, Pempek, Pisang Goreng, Bubur Ayam, Nasi Uduk, Serabi, Tempe Mendoan, Rendang, dan Sate yang masuk kedalam 100 makanan kategori best street di dunia.
Siomay atau Siomai dalam bahasa hokkien adalah salah satu makanan yang dibawa oleh orang Tiongkok dan menjadi populer di tengah masyarakat Indonesia.
Di negara Tiongkok sendiri siomay merupakan hidangan yang terbuat dari daging babi, udang, jamur serta bahan lainnya.
Proses akultrasi terjadi pada makanan ini ketika menimbang masyarakat Indonesia yang mayoritasnya memeluk agama islam.
Agama islam mengajarkan untuk tidak mengkonsumsi babi, itulah sebabnya daging babi yang ada pada resep asli siomay diganti dengan ikan atau ayam.
Di Indonesia, siomay kemudian dipadukan dengan beberapa menu lain seperti tahu, kentang, pare, kol dan telur yang kemudian disiram dengan saus kacang seperti yang telah sering kita temukan.