AYOBOGOR.COM - Jagung adalah bahan makanan dengan segudang manfaat yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya puding.
Puding jagung karamel adalah camilan simpel yang mudah untuk dibuat di rumah.
Makanan ini kaya akan nutrisi karena jagung mengandung serat, protein, karbohidrat, mineral, dan vitamin.
Jagung pun memiliki beragam antioksidan, termasuk asam fenolat, zeaxanthin, antosianin, dan lutein.
Mengkonsumsi puding jagung karamel akan bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan meningkatkan daya imun tubuh.
Cara buatnya gampang loh bun, pertama-tama blender dua buah jagung yang sudah dipilil, susu cair, dan air hingga menjadi halus.
Saring bahan tersebut lalu buang ampasnya. Setelah itu rebus dengan menambahkan larutan tepung maizena, agar-agar, dan ekstrak vanila.
Masukkan susu kental manis ke dalam adonan dan aduk secara merata sampai mendidih.
Setelah adonan puding mendidih, tuang adonan ke dalam cup yang sudah disediakan dan tunggu sampai dingin atau uap panasnya berkurang.
Sambil menunggu puding dingin, masak bahan karamel di wajan yang sudah dipanaskan.
Caranya masukkan gula pasir dan air panas secukupnya. Pastikan api kecil agar tidak gosong.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Iklan dari Xiaomi Music dan Mi Video, Ikuti 4 Langkah Berikut ini
