AYOBOGOR.COM - Begini rahasia penjual angkringan di Solo bisa bikin teh rasanya bisa enak dan mantap!
Mungkin Anda pernah mengunjung angkringan dibeberapa kota dengan memesan teh hangat maupun es teh.
Rasa yang ditawarkan bisa enak dan bahkan bisa biasa saja.
Namun, saat berkunjung ke Solo dan sekitarnya beberapa angkringan memberikan jaminan teh bisa enak dan mantap. Solo Raya memang dikenal dengan teh denga rasa yang enak.
Beberapa pedagang di Solo sendiri mengungkap rahasia dan trik membuat teh dengan cita rasa istimewa namun harga masih murah meriah.
Dalam informasi pedagang langsung yang ditanyai AyoBogor.com saat ke sana. Sosok Yanto mengatakan bahwa rahasia dalam membuat teh enak ada beberapa trik.
Pertama, Yanto menjelaskan bahwa langkah-langkah pertamanya adalah mencampur beberapa merk teh yang dijual di Solo Raya. Namun bukan teh celup.
"Saya campurkan atau oplos dulu teh-nya dari banyak merk, biasanya 2-4 merk terkenal di Solo'" ujar Yanto.
Lalu, Ia menambahkan bahwa teh baru dibuat atau diseduh ketika dipesan.
Yanto juga mengungkapkan tidak pernah membuat teh terlebih dahulu, Ini agar teh tetap fresh.
"Saya buat teh pas diseduh, jadi istilah angkringan jual teh basi tidak akan pernah terjadi di sini" Ungkap penjual di Laweyan itu.
Lalu, saat menyeduh. Yanto selalu menggunakan air yang mendidih dari arang. Agar tetap enak dan cepat diseduh.
Apabila dari gas, air akan merubah rasa teh tidak alami.
Pria 45 tahun tersebut juga menambahkan, air yang digunakannya selalu menggunakan air sumur yang direbus. Namun, Ia tak menampik ada beberapa penjual yang menggunakan air isi ulang dan memastikan semua pedagang merebusnya denga matang.
